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字典

酪字的意思

酪朗读[ 次常用字 ]
读音lào
拼音lao
注音ㄌㄠˋ
部首酉部 异体字 ?
总笔画13画 结构左右 简繁对应 五笔SGTK 五行
部外笔画6 仓颉MWHER 郑码FDRJ 四角17664 电码6803 区位3250 笔顺编号1253511354251
笔顺读写横、竖、横折、撇、竖折/竖弯、横、横、撇、横撇/横钩、捺、竖、横折、横统一码916A - 37633
笔顺

英汉翻译

cream,cheese,koumiss

基本解释

(1)(名)用牛、羊、马的乳汁做成的半凝固食品。

(2)(名)用果子或果子的仁做的糊状食品。

详细解释

名词

(1) (形声。从酉(yǒu),各声。本义:乳酪)

(2) 由干酪食品制成的饼,典型地为扁圆形 。如:奶酪;酪酥(由牛羊马等的乳精制成的食品)

(3) 用果子或果子的仁做的糊状食品 。如:红果酪;酪粥(和以牛羊等乳汁的粥)

康熙字典

酪【酉集下】【酉部】 康熙筆画:13画,部外筆画:6画

《唐韻》盧各切《集韻》《韻會》《正韻》歷各切,音洛。《說文》乳漿也。《玉篇》漿也,乳汁作。《釋名》酪,澤也。乳作汁,所以使人肥澤也。《禮·禮運》以爲醴酪。《註》烝釀之也,酪,酢酨。《前漢·食貨志》又分遣大夫謁者,敎民煑木爲酪。《註》如淳曰:作杏酪之屬也。《李陵·答蘇武書》羶肉酪漿,以充渴。《潘岳·閒居賦》牧羊酤酪,以俟伏之費。

《六書故》酒類也。北方以馬乳爲酪,故因謂湩酪,而酥與醍醐皆因之。《禮·雜記》功衰,飮水漿。無鹽酪不能食,食鹽酪可也。《註》酢酨也。與乳漿異。澔集說,訓乳漿,非。

《正字通》酪有乾濕二種。《元·飮膳正要》造法,用乳半杓,鍋內炒過,入餘乳熬數十沸,頻以杓縱橫攪之,傾出,罐盛待冷,略取浮皮爲酥,入舊酪少許,紙封貯卽成酪。

乾酪法,以酪就日,曝使結,掠去浮皮,再曝,至皮盡却入釜,炒少時,器盛,再曝作塊,收用。

《集韻》魯故切,音路。醴屬。《集韻》或作,亦作嗠。

酪的方言汇集

◎ 粤语:lok3 lou6
◎ 客家话:[海陆丰腔] lok8 [客英字典] lok8 [东莞腔] lok7 [客语拼音字汇] log6 [台湾四县腔] lok8 [宝安腔] lok7 [梅县腔] lok8