近义词:素食蔬菜
反义词:荤菜
⒈ 不用鱼肉等,只用蔬菜、瓜果等做的菜。
英vegetable dish;
⒈ 全用蔬菜、瓜果、植物油等做的菜。
⒈ 没有肉类荤油的菜。
引《儒林外史·第二二回》:「这里有个大观楼,素菜甚好,我和你去吃素饭罢。」《红楼梦·第六〇回》:「宝二爷说了,晚饭的素菜要一样凉凉的酸酸的东西,只别搁上香油弄腻了。」
反荤菜
英语vegetable dish
德语vegetarisches Gericht (S)
法语plats de légumes
1、同样地,您还可以做小茴香、红萝卜和其他美味素菜。
2、徐州的酒宴,一般是等到宴席的后半段,主人再加点两个素菜,这时候常有西芹百合炒上来。
3、工夫不大,酒席治就,虽然品味不高,倒也满丰盛,除了病书生带回来的几样熟食外,天生又特意炒了几盘素菜,还有腌腊鹿脯和狍腿肉等,香气扑鼻,别有风味。
4、所罗门说得好:“吃素菜,彼此相爱,强如吃肥牛,彼此相恨。”,现在,我决不会拿贫困的罗沃德去换取终日奢华的盖茨黑德。夏洛蒂·勃朗特。
5、在上海菜上,功德林素菜馆素食制作技艺、上海老饭店本帮菜制作技艺、南翔小笼制作技艺已被列入国家非物质文化遗产名录。