⒈ 刻印、烹饪或练武术过程中用刀的技法。
英artistry of wielding the knife;
⒈ 雕刻时运刀的技法。
引清 姚衡 《寒秀草堂笔记》卷三:“赵 印以羊脂玉为之盘……篆法刀法,精妙入神。”
阿英 《民元以前的中国年画发展概貌》:“如《罗汉图》(疑是残卷)横幅,刻九十二罗汉像,姿态各异,刀法古拙。”
⒉ 武术中的刀术。
引《儿女英雄传》第八回:“只这刀法……却是老人家口传心授。”
⒊ 炊事刀工。
引清 俞樾 《茶香室三钞·砍脍书》:“文极奇古,首篇製刀砧,次别鲜品,次列刀法。”
⒈ 篆刻或雕刻时运刀的方法。
⒉ 武术中使刀的招式。
引《三国演义·第五八回》:「洪与马超战到四五十合,渐渐刀法散乱,气力不如。」