⒈ NaCl,无色或白色晶体,溶于水和甘油,微溶于乙醇;熔点804°C;用于食品,并用于化学中间体和分析试剂。亦称“盐”、“食盐”、“岩盐”
英sodium chloride; common salt;
⒈ 化学名词。分子式NaCl,食盐的主要成分。
⒈ 盐的学名。无色或白色晶体,有潮解性。粗盐由海水日晒或火煎成结晶,在粗盐溶液中加少量碳酸钠溶液,再经过滤、蒸发,可得精盐。除用于烹饪调味外,在化学工业上也可作为制造防腐剂、金属钠、氢氧化钠、氯气、漂白粉等原料。