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词典

凉粉的意思

liángfěn

凉粉


拼音liáng fěn
注音ㄌ一ㄤˊ ㄈㄣˇ

繁体涼粉
词性名词

词语解释

凉粉[ liáng fěn ]

⒈  一种豆制食品,用醋、辣椒等作料凉拌着吃。

agar-agar; bean jelly; cold jelly;

引证解释

⒈  用绿豆粉等滤去渣滓熬成稠糊,冷却后凝成块状的食品。

《儿女英雄传》第十五回:“那脸蛋子一走一哆嗦,活脱儿一块凉粉儿。”

国语辞典

凉粉[ liáng fěn ]

⒈  绿豆粉做成的冷食。常用醋、辣豆瓣酱等调味料拌和著吃。